jueves, 26 de agosto de 2021

Muda


 

Mudar es sinónimo de cambiar.

En los Valles Pasiegos, se llama muda al traslado de los animales de un lugar a otro.

La razón más lógica es cambiar de lugar de pasto.

Muda de vacas de carne pasando por la casa del Patriarca en Selaya Cantabria.



lunes, 23 de agosto de 2021

Oda al ajo


 

Oda al Ajo


Bailarina de trenzas brillantinas,
eterna resonancia del baile de los dientes.
Sabor telúrico de una sopa deseada.
Alegría humilde de una mesa pobre.
Invitado de honor en un banquete de alcurnia.
Esperanza que se come en ayunas.
Desfile de damas blancas
pasando por una eterna retina.
Delantales desprendidos de la desnudez de la tierra.
Astros flotando en el océano de la olla.
Besos que niegan su esencia
ante los labios vecinos.
Bocas volcánicas
que eructan el olor incorrupto de los campos.
Pesadilla de las niñas enamoradas
después de la cena.
Pasión tardía, oculta en el sabor
que desciende de las alturas del corazón
a los brazos del bienamado.
Sonriendo con el aroma de miel
que perfuma a primavera
el paso solemne del rey de la cocina.


Para Florinda  Bustantegua   Selaya  Cantabria

lunes, 9 de agosto de 2021

¿Qué es el verde?


 

Además de un color maravilloso, el verde es la comida de las vacas cada día y requiere de un esfuerzo duro cada día en una simbiosis entre el ganadero y los animales.

En Selaya  Cantabria.

Para Tony

jueves, 5 de agosto de 2021

El abrazo de la niebla


 

En Selaya  Cantabria.

"Las mañanas son propicias para que la niebla abrace las montañas..Las mañanas son también propicias para cualquier abrazo"